Où déjeuner à Strasbourg,
sans regarder l'horloge.

La question revient souvent dans le quartier de la gare : où déjeuner à Strasbourg sans tomber sur une adresse fermée à 14h, ni sur une carte que l'on a déjà vue partout ? Chez Peach, la réponse tient en une habitude simple. La cuisine tourne en continu de 9h jusqu'à la fermeture, sept jours sur sept, sans la fameuse coupure du milieu d'après-midi. On peut donc déjeuner tard, déjeuner tôt, ou décaler son repas sans avoir à courir.

Notre déjeuner repose sur une cuisine fusion qui assume ses mélanges. Les inspirations viennent d'Afrique, d'Asie, de France et d'Amérique, et tout sort de la cuisine 100% fait maison. Un même plat peut associer un beurre de patate douce, un poulet frit et un sirop d'érable, ou marier riz au curcuma, edamame et tempura d'énoki. L'idée n'est pas de cocher des cases exotiques, mais de servir des assiettes généreuses et lisibles, pensées pour le midi comme pour le soir.

Selon l'heure et l'humeur, votre déjeuner peut prendre plusieurs directions. Si vous cherchez plutôt une formule du matin prolongée, le brunch reste disponible avec la même cuisine fusion. Pour travailler après le repas, le café coworking offre un espace libre et calme. Et si vous voulez simplement comprendre l'esprit de la maison, la page le restaurant détaille notre approche du service continu.